脱マンネリ!定番料理のレパ-トリ-がぐっと増える! 内側は、焼付けが得意なブラックマットホーロー加工。熱に強く色の沈着も目立たないので、話題の燻製づくりもご自宅で簡単に楽しむことができます。「煮る」「炊く」「蒸す」「焼く」「炒める」「揚げる」すべての調理方法が可能です。直火・IHクッキングヒーター、どちらでもお使いいただけます。22cmは、カレーなどの具材が多いお料理に最適なサイズ。分量の目安としては3~5人分です。従来のココット・ロンドに比べ、ハンドルが握りやすく、ツマミも持ちやすいデザインになっています。「ブラックマットホーロー」加工とは、お鍋の内側が黒くて少しザラザラした質感のタイプ。油馴染みがよいため、食材がこびりつきにくく、焼き付ける料理が得意です。この「ブラックマットホーロー」加工が施された「シグニチャー ココット・ロンド」は、食材の旨味をじっくりと引きだすことに加え、焼き付けが得意なので、ローストビーフなど表面を焼き色をつけてからふっくら蒸し焼きにするお料理や、肉を焼き付けてから煮込むシチューなどにも活躍。また、燻製にもご使用いただけます。汚れが目立ちにくいのでル・クルーゼ初心者にもおススメです。対応機器:直火・IH・オーブン・食器洗い機