Lether Gray Tuxedo
$55.00$95.00
ほっとく鍋 New Stage 26cm
22,900ポイント
具材を入れ沸騰したら火を止めて煮込むだけレシピ100品付本体側面に空気層を持つ「特殊エアベール構造」の鍋で、加熱後に火を消してもこの空気層が高い保温性を実現し、緩やかに温度が下がることで保温調理を可能にします。保温調理により、とろ火でじっくりと煮込んだ仕上がりが、火を消してほっておくだけで出来ます。 「保温調理のメリット」①素材の旨みが逃げない②煮崩れしない③素材の香りを逃がさない④光熱費・時間がお得⑤焦げ付かない・ふきこぼれにくい火を消して調理することで食材は煮崩れしにくく、大きめのゴロゴロ野菜が入ったカレーや肉じゃがなども綺麗に仕上がります。また光熱費の節約ができ、保温調理中はお料理以外のこともできるので、時間の活用にもなります。（カレーは沸騰後3分加熱し、火を消して30分保温するだけです）味は料理が冷めていく過程で染み込みますが、ゆっくりと温度を下げながら保温調理することで、煮込むだけではなく、味も染み込ませながら調理がきます。内鍋、外鍋の無い一体型なので、お鍋はコンロから動かすことなく、温め直しもすぐにできます。特徴は２重の蓋と２層の本体構造により空気層を持たせることで沸騰後火を消してもその空気層の効果で熱が外へ逃げにくくコトコトと煮込むことができる保温調理鍋です。味は料理が冷めていく時に染み込むので火を止めてからゆっくりと温度を下げながら保温調理することで煮込むだけでなく味も染み込ませながら調理ができます。内鍋外鍋の構造では無い為鍋をコンロにかけたまま動かすことなくそのまま保温調理され、温めなおしの際も移動の手間も有りません。取扱説明書兼レシピブック…1冊
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材質 本体：18-8ステンレス、底：（1～5の5層）、1/18-8ステンレス、2/アルミ、3/18-8ステンレス、4/アルミ、5/18-0ステンレス
取手：フェノール樹脂、取手金具：18-0ステンレス、外蓋：18-8ステンレス、外蓋つまみ：フェノール樹脂、ガラス蓋：強化ガラス(全面物理強化）、ガラス蓋つまみ：18-8ステンレス、ガラス蓋リング：18-8ステンレス、セット内容本体…1個、ガラス蓋…1個、外蓋…1個、取扱説明書兼レシピブック…1冊
