脱マンネリ！定番料理のレパ－トリ－がぐっと増える！ 内側は、焼付けが得意なブラックマットホーロー加工。熱に強く色の沈着も目立たないので、話題の燻製づくりもご自宅で簡単に楽しむことができます。「煮る」「炊く」「蒸す」「焼く」「炒める」「揚げる」すべての調理方法が可能です。直火・ＩＨクッキングヒーター、どちらでもお使いいただけます。「ブラックマットホーロー」加工とは、お鍋の内側が黒くて少しザラザラした質感のタイプ。油馴染みがよいため、食材がこびりつきにくく、焼き付ける料理が得意です。この「ブラックマットホーロー」加工が施された「シグニチャー ココット・ロンド」は、食材の旨味をじっくりと引きだすことに加え、焼き付けが得意なので、ローストビーフなど表面を焼き色をつけてからふっくら蒸し焼きにするお料理や、肉を焼き付けてから煮込むシチューなどにも活躍。また、燻製にもご使用いただけます。汚れが目立ちにくいのでル・クルーゼ初心者にもおススメです。

【LE CREUSET】
1925年に誕生したフランス生まれのキッチンウェア。
鋳物のスペシャリスト、アルマン・ドゥゲザールとホーローのスペシャリスト、オクタヴ・オーベックがフレノワ・ル・グラン村にて創業。
90年以上の歳月をかけて、小さな村の鋳物工場から世界を代表するブランドへと成長してきたル・クルーゼ。
使うたびに新鮮、使い込むほどに愛着が増していくル・クルーゼ。
創業当時からのフランスの丹念な製法を守りつつ、常に革新的なアイデアをもとに、高品質な製品を作り続けています。

進化しつづけるNo.１　ル・クルーゼ
すぐれた熱伝導。ずっしりとした鋳物に、計算されたドーム型のフタ。
そして、独自のスチームコントロール機能。
素材の雑味は逃しながら、旨みと栄養をしっかり閉じこめるから、
美味しくて、からだに嬉しい料理が失敗なく作れます。
しかも毎日使っても、100年でも持ちこたえる丈夫さ。(※2）
ル・クルーゼは、鋳物ホーロー鍋のパイオニアであり、到達点。
世代を超えて受け継がれる鍋、それが、百年鍋と呼ばれる理由です。
※1 鋳物ホーロー鍋のカテゴリーにおいて、当社による日本でのブランド認知調査より(2015年度)
※2 期間を保証するものではありません。
対応機器：直火・IH・オーブン・食器洗い機